750 grammes
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gateaux

Charlotte au chocolat

par La toquée

publié dans Gâteaux

Ingrédients: - Une trentaine de boudoirs - 300ml d'eau - 6 cas de sucre - 200g de chocolat noir - 3 oeufs - 75g de poudre de noisettes - 300ml de crème liquide - 100g de beurre - 75g de sucre - Oeufs en chocolat, déco en sucre 1) Faire bouillir l'eau...

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Bundt cake aux amandes

par La toquée

publié dans Gâteaux

Source: Gateau Waouh Pour 8-10 personnes Ingrédients: - 200g de beurre pommade - 120g de sucre - 2 cas de pâte de praliné - 3 oeufs - 250g de farine - 50g de poudre d'amandes - 1 sachet de levure - 100ml de lait - 1 cac d'extrait d'amandess - 100g de...

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Galette des rois à la pistache

par La toquée

publié dans Gâteaux

Ingrédients : - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 150g de poudre d amandes - 50g de pate de pistaches - 100 g de sucre glace - 2 œufs + 1 jaune pour la dorure - 100g de beurre ramolli 1) Travailler le beurre et le sucre jusqu'a l'obtention d'une pommade...

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Gâteau ananas coco

par La toquée

publié dans Gâteaux

J'espère que vous avez passé un bon Noël. Voici le gâteau réalisé l"année dernière four fêter les 12 coups de minuits. Une génoise bien moelleuse garnie de chantilly mascarpone et de fruits frais Pour 6 personnes Ingrédients: - 6 oeufs - 165g de farine...

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Bûche au chocolat

par La toquée

publié dans Desserts , Gâteaux

Ingrédients: - 30cl de café fort - 4 cas d'Amaretto - 30 biscuits à la cuiller - 200g de chocolat noir - 75g de beurre - 2 jaunes d'oeufs - 4 cas de sucre - 300ml de crème liquide à 30% MG très froide - Pralin (facultatif) 1) Tapisser un moule à bûche...

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Pommes de pin à la noisette

par La toquée

publié dans Gâteaux

Pour 8 pommes de pin Ingrédients: - 70g de sucre - 75g de beurre - 2 oeufs - 120g de poudre de noisettes - 90g de farine - 1 cac de levure sèche - 1 pincée de cannelle - 60ml de lait - Sucre glace 1) Fouetter le beurre mou et le sucre jusqu'a ce que le...

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Gâteau au chocolat (Halloween)

par La toquée

publié dans Gâteaux

Ingrédients: - 200g de chocolat noir - 125g de beurre - 6 oeufs - 100g de sucre - 50g de farine - 1 pincée de sel - 1/2 pot de confiture de fraises - Toile d'araignée en pâte à sucre (Aveve) 1) Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Monter les blancs...

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Minis entremets myrtilles-citron (Halloween)

par La toquée

publié dans Gâteaux

Aujourd'hui je vous propose de minis entremets en prévision d'Halloween. Ils se composent d"une mousse citron et d'un insert myrtille. Le tout déposé sur un biscuit sablé Ingrédients: - 350g de myrtilles surgelées - 50g de sucre - 1.5 feuilles de gélatine...

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Cupcakes roses

par La toquée

publié dans Gâteaux

Ma petite contribution pour octobre rose Pour 6 cupcakes Ingrédients: - 150g de mélange pour spongecake - 2 oeufs - 6 cac de confiture de fraises - 200ml de crème à 30% MG - 3 cas de sucre - Quelques gouttes de colorant rose - Papillons en ostie - Billes...

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Gâteau au chocolat façon Trish Deseine

par La toquée

publié dans Gâteaux

Pour 1 gros gâteau ou 15 muffins Ingrédients: - 200g de chocolat noir - 100g de beurre - 5 oeufs - 100g de poudre d'amandes - 180g de sucre -75g de farine - 1 cac de levure - Sucre glace 1) Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie 2) Hors du...

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